Ensaladas

ENSALADA TIBIA DE PASTRÓN $4,500.00 Con reducción de aceto, rúcula, parmesano,cherry, champiñones y almendras tostadas

VERDE $3,400.00 Mix de verdes, cous – cous con hierbas, palta, huevo, parmesano, cebolla asada y semillas tostadas Adicional Pollo ………………….$ 1300Adicional Salmon ………………..$ 2400Adicional Jamón Crudo …………$ 1800

SALMÓN AHUMADO $5,000.00 Salmón ahumado, palta, rúcula, rabanitos, cebolla asada, eneldo y huevo

CROCANTE DE POLLO $3,000.00 Pollo empanado + semillas, espinaca, pomelo,naranja, mango, garrapiñada de frutos secos, quesoparmesano, vinagreta de oliva y limón

CAESAR $3,400.00 Pechuga de pollo, hojas verdes, croutons,parmesano y aderezo Caesar